SOBRE NÓS
Para que o bistrô aconteça, os alunos dos cursos técnicos trabalham em conjunto, colocando em prática os conhecimentos desenvolvidos ao longo de sua formação.
Gastronomia
Os alunos da Gastronomia são responsáveis por criar uma experiência gastronômica completa, planejando e executando um menu repleto de sabor, técnica e criatividade.
Administração
Os estudantes de Administração cuidam de toda a organização e planejamento do evento, incluindo o controle de gastos, a logística do espaço e a divulgação.
Informática
Os estudantes do Curso Técnico em Informática do CETEC UCS atuaram diretamente no desenvolvimento da plataforma web para gestão e venda de ingressos do evento, aplicando conceitos fundamentais de programação e arquitetura de sistemas para estruturar uma solução completa. O projeto contemplou a implementação de módulos interativos de visualização e reserva por meio de mapa de mesas, mecanismos participativos com votação de repertório musical, além de painéis analíticos com relatórios consolidados para o acompanhamento gerencial das vendas e métricas operacionais em tempo real.