O Bistrô Sinestesia é um projeto que proporciona ao público uma experiência de gastronomia, criatividade, organização e tecnologia. Unindo os três cursos técnicos do CETEC UCS. A proposta é criar uma experiência completa, em que cada detalhe seja planejado para proporcionar uma noite especial aos convidados.

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Experiências
Sensoriais

A ideia é que cada elemento contribua para essa conexão, transformando a música em uma experiência que pode ser não apenas ouvida, mas também sentida e saboreada.

Experiência Sensorial

Nosso Cardápio

Prato de entrada

Entrada

Entre improvisos, harmonias sofisticadas e ritmos envolventes, o jazz convida a apreciar cada detalhe, revelando a liberdade e a sensibilidade presentes em cada nota.

Couvert Baquetinis

Grissini com pasta de alho-poró.

Come Fly With Me

Mix de folhas com presunto cru, figos frescos, nozes caramelizadas e redução de aceto balsâmico.

Prato principal

Pratos principais

Da energia das guitarras à poesia da música brasileira, o encontro entre rock e MPB reúne atitude, autenticidade e letras marcantes. Uma combinação de sonoridades que expressa sentimentos, provoca reflexões e conecta gerações.

Risoto Maroto

Risoto de caipirinha de limão-taiti com cachaça e camarão, acompanhado de farofa de torresmo.

Riff & Roast

Carré suíno empanado com molho de amora, purê de batata roxa e legumes salteados.

Sobremesa

Sobremesa

Com melodias marcantes, ritmos contagiantes e sonoridades que atravessam gerações, o pop conecta pessoas e transforma momentos cotidianos em experiências memoráveis.

Poplova

Pavlova com creme légère, gel de maracujá, coulis de frutas vermelhas, praliné de pistache e morangos frescos.

VIVA A
EXPERIÊNCIA

Mesas limitadas. Compre com antecedência e garanta sua jornada multissensorial, harmonizando quatro estilos musicais com trilha sonora ao vivo.

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QUINTA-FEIRA 29/10
SEXTA-FEIRA 30/10
INÍCIO 19h30

Onde Nos
Encontrar

localização
ENDEREÇO

Rua Francisco Getúlio Vargas, 1130 -
Petrópolis, Caxias do Sul - RS

OBS: Restaurante ao lado do UCS Zoo e a Vila Poliesportiva.

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(54) 99112-1192
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